导航菜单

推荐几道家常菜, 不仅简单易做, 而且营养好吃,学习了

剁椒鱼头

1565094431334158156.png

配料:1头肥头(2公斤),湖南特产辣椒,2克盐,3.5克味精,1克糖,60克色拉油,10克红油,10克生姜,8 g洋葱

做法:

1.清洗鱼头,将其切成两半。将鱼的头部连接起来,将红辣椒切碎,将洋葱切碎,将生姜切碎,然后将大蒜切成半细。

2.将鱼头放入碗中,然后加油。在鱼的头上撒上切碎的胡椒,生姜,盐,豆蔻和料酒。

3.将水加入锅中后,将鱼头和碗一起加入锅中蒸煮(约10分钟)。将切好的大蒜和葱放在鱼的头上,再蒸一分钟。

4,从锅中取出碗后,将炒锅放在火上,将油放入10%的热量,铲倒并倒在鱼的头上。

鹌鹑蛋红烧排骨

1565094493847839266.png

配料:小排500g,装饰葱,约10个鹌鹑蛋,盐,料酒,酱油,生姜,八角,冰糖,酱油;

做法:

1.洗净小排,淹水,将姜酒加入蛤蜊,改变颜色;我是自己煮熟的鹌鹑蛋,一个接一个,每个人都买了现在的成就;

2.在另一个锅里,煎炸鹌鹑蛋,炸虎皮,然后捡起金黄色的颜色。这一步应该做得好。烹饪后,虎皮会吸收汤,鹌鹑会很美味。油炸排骨,然后调味,酱油,酱油,盐糖调味;

3.加入一大碗水,放入一整套八角,冰糖,鹌鹑蛋也放入,火烧开,炖低火;注意果汁,至少炖30分钟;开始接受果汁,撒上葱花,你就完成了;

大鸡

1565094543690229418.png

成分

新鲜的鸡肉,土豆,青椒,洋葱,生姜,大蒜,胡椒,八角,香叶,肉桂,酱油,酱油,糖,盐。

实践

1.将鸡肉切成方块,不要太小,放入锅中,用生酱油,盐,料酒15分钟,洗净切菜。加入更多的油,?泛秃贰?

2,倒入鸡肉,葱姜蒜,八角,肉桂,香叶翻炒几分钟,倒入酱油和水,水一定要没有鸡。加入糖,盐,料酒,开始慢煮15分钟。

3.倒入土豆继续煮,直到土豆煮熟。倒入青椒红辣椒,轻轻搅拌。

菠萝糖醋排骨

1565094579800613574.png

配料:300克脆皮,一个菠萝,一半绿色和红色辣椒,一小块洋葱,生姜,大蒜,肉桂,八角形,料酒,一匙酱油,两汤匙番茄酱,盐,冰糖;/P>

实践

1.煮沸开水,倒入一勺料酒,煨入排骨,烫伤,取出冷水,沥干。将菠萝切成片,在淡盐水中浸泡20分钟,沥干并沥干;绿色和红色辣椒片;

准备洋葱,生姜,大蒜,八角,肉桂,冰糖;两汤匙番茄酱,酱油,少许盐和两匙水调匀;从油锅中,放入葱姜蒜,八角,肉桂稍炒;添加肋骨一分钟;

3.加入一勺料酒,一勺酱油,继续翻炒一分钟;倒入没有肋骨的沸水中,加入冰糖,用小火煮约1小时;汤加厚后,用筷子挑出洋葱和生姜。大蒜,八角茴香,肉桂和其他香料;

4.倒入前倒入番茄酱;重新浓缩汤;倒入菠萝,青椒和红辣椒;把它翻过来,你可以平移;提示:因为冰糖放在排骨上,所以番茄酱汁中没有糖。如果你之前没有放过冰糖,番茄酱需要加一两勺糖来调节甜味。